- EAN13
- 9782082006422
- ISBN
- 978-2-08-200642-2
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 19/11/1998
- Collection
- VIEUX FONDS PRA
- Nombre de pages
- 98
- Dimensions
- 21 x 16 x 1,5 cm
- Poids
- 395 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Glaces et sorbets
50 recettes faciles & gourmandes
De Lou Seibert Pappas
Illustrations de Frankie Frankeny
Traduit par Valérie Julia
Flammarion
Vieux Fonds Pra
Cinquante recettes faciles à réaliser, des conseils pratiques pour conserver et servir les glaces, un glossaire des techniques de base et des ingrédients, et un carnet d'adresses de glaciers et de fournisseurs.
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