La consommation critique, Mouvements pour une alimentation responsable et solidaire
EAN13
9782220061474
ISBN
978-2-220-06147-4
Éditeur
Desclée De Brouwer
Date de publication
Collection
Solidarité et société
Nombre de pages
291
Dimensions
23,5 x 15,1 x 2,4 cm
Poids
515 g
Langue
français
Code dewey
381.41
Fiches UNIMARC
S'identifier

La consommation critique

Mouvements pour une alimentation responsable et solidaire

De

Desclée De Brouwer

Solidarité et société

Offres

Autre version disponible

Le consommateur est-il cet acteur tant attendu, capable d'introduire des considérations éthiques dans un monde dominé par la dérégulation des marchés ? Dans les AMAP, les Groupes d'achats solidaires, les restaurants associatifs ou des réseaux de simplicité volontaire, des consom'acteurs organisent des circuits de distribution alternatifs, sensibilisent la population aux impacts de l'alimentation et questionnent les valeurs de la société de consommation. Ce recueil offre un tour d'horizon d'expériences qui y contribuent en France, en Belgique, en Italie, en Angleterre et au Canada. Les contributions mettent en évidence les innovations mais aussi la continuité historique dans laquelle s'inscrivent ces acteurs contemporains. Elles analysent les pratiques, les formes d'engagement et conceptions du changement social des consom'acteurs ainsi que la reformulation de la critique qu'ils incarnent.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Geoffrey Pleyers