MACARONI & CHEESE
EAN13
9782501094078
ISBN
978-2-501-09407-8
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
72
Dimensions
20 x 19,5 x 1,5 cm
Poids
374 g
Langue
français
Code dewey
641.822
Fiches UNIMARC
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Macaroni & Cheese

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Marabout

Cuisine

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La recette culte américaine des macaroni au fromage. La recette : des macaronis + une sauce crémeuse au cheddar, le tout gratiné au four. Des variations classiques sur les fromages : gruyère, parmesan, comté, bleu... Des variations moins classiques : mac & cheese bacon, poulet, épinards-ricotta, façon carbonara... À découvrir : les secrets du mac & cheese : le choix du fromage, la texture de la sauce, la sous-cuisson des pâtes, le gratiné (chapelure ou croûtons)...



Photographies : David Japy.
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