- EAN13
- 9782906603189
- ISBN
- 978-2-906603-18-9
- Éditeur
- ADRIA Normandie
- Date de publication
- 1981
- Collection
- Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires
- Poids
- 400 g
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Methodes Instrumentales D'Appreciation De La Texture Des Denrees Alimentaires Actualites Scientifiqu
Launay
ADRIA Normandie
Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires
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