Comportement et bien-être animal

Les contraintes que l'elevage moderne impose aux animaux sont l'objet de
debats publics. Quarante-cinq scientifiques, auteurs de recents travaux sur
les adaptations comportementales des animaux domestiques a differents systemes
d'elevage, proposent differentes approches du "bien-etre animal" et
fournissent les bases scientifiques et techniques indispensables a la
reflexion des producteurs, consommateurs, protectionnistes, legislateurs et
chercheurs.