Les meilleures salades de Colombe Plante

Les salades, des plus classiques aux plus originales, occupent une place de
choix dans notre alimentation et jouent un rôle essentiel sur le plan de la
santé. Composées de légumes, de germinations, de légumineuses ou de fruits, et
relevées d’herbes fraîches, de vinaigrettes, de mayonnaises ou de sauces,
froides ou tièdes, elles se prêtent à mille et une transformations pour le
plaisir de nos yeux et de nos papilles. Elles apportent une variété infinie
aux menus. Que ce soit un repas en famille ou entre amis, un lunch entre
collègues de travail, un pique-nique ou un repas gastronomique, elles
demeurent incontournables tout au long de l’année. Dans ce livre, Colombe
Plante nous présente ses meilleures recettes de salades, simples et faciles à
réaliser.