- EAN13
- 9782713227509
- ISBN
- 978-2-7132-2750-9
- Éditeur
- EHESS – Ecole des hautes études en sciences sociales
- Date de publication
- 17/05/2018
- Collection
- TECHNIQUES ET C
- Nombre de pages
- 443
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,6 cm
- Poids
- 738 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
TECHNIQUES & CULTURE 69: LE TEMPS DES ALIMENTS Collectif; Marie-Pierre Julien; Lucie Dupré and Olivier Wathelet
Le Temps Des Aliments
Collectif
EHESS – Ecole des hautes études en sciences sociales
Techniques Et C
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