Alchimie des Saisons : Le Vin

Si vous êtes un amateur averti, vous avez sans doute eu plus d'une fois l'occasion de visiter un chai. Mais avez-vous déjà participé à des tris de vendange, des vinifications, des démarcages, des soutirages... ? Il n'y a pas mille et une façons de faire le vin, mais il y a celles qui privilégient la qualité et l'identité des terroirs. C'est cette découverte que vous invitent à faire les auteurs de l'ouvrage L'Alchimie des saisons.. le Vin. Il vous suffit d'ouvrir ce livre pour pénétrer dans un lieu ô combien magique, le Saint des Saints. Tous les détails de l'élaboration des plus grands vins vous sont révélés. Du grain de raisin à la bouteille, rien n'est omis.