- EAN13
- 9782011776211
- ISBN
- 978-2-01-177621-1
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 06/01/2016
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 64
- Dimensions
- 22 x 17 x 1,4 cm
- Poids
- 332 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Le Hachis parmentier
20 variations autour d'une recette culte
De Anne Loiseau
Hachette Pratique
Cuisine
Autre version disponible
Vous adorez le hachis parmentier ?
Un mélange de viandes hachées et mijotées
Une purée légère
Un dessus gratiné
Partez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Cheesecakes parmentier de canard au potimarron, Cannelloni de pommes de terre farcis, Parmentier d'agneau comme une pita, Quiche parmentier, Cupcakes à la viande et topping purée...
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