- EAN13
- 9782851580054
- ISBN
- 978-2-85158-005-4
- Éditeur
- Jacques Lanore
- Date de publication
- 10/1985
- Séries
- Technologie et hygiène alimentaire (2)
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
2, Technologie des aliments et hygiène alimentaire - Technologie et hygiène alimentaire
De Éliane Thibaut-Comelade
Illustrations de Pierre Fournel
Jacques Lanore
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